Dia Nacional do Chocolate: confira 7 benefícios e curiosidades sobre o doce

Você sabia que o dia 28 de outubro é dedicado a um dos doces mais amados em território nacional? Se você pensou em chocolate, acertou! E para comemorar essa data especial em grande estilo, separamos algumas curiosidades sobre o doce e, também, alguns benefícios que ele pode trazer para o corpo e a mente quando consumidos com moderação. Olha só:

1. Ao estimular a liberação de serotonina, o chocolate é capaz de nos trazer aquela sensação incrível de prazer e bem-estar. 

2. Por essa você não esperava, mas o chocolate também pode trazer benefícios para o cérebro! Os flavonoides, antioxidantes presentes no cacau, aumentam o fluxo sanguíneo da região e podem ajudar a melhorar seu funcionamento, a memória e até o raciocínio.

3. Engana-se quem pensa que o chocolate foi degustado pela primeira vez na Europa. Na verdade, ele surgiu como uma bebida, que era considerada divina por povos maias e astecas.

4. Cuidando da pele! Segundo dados de uma pesquisa do Instituto de Nutracêuticos e Alimentos Funcionais da Universidade de Laval, localizada no Canadá, o chocolate amargo pode ser um aliado no combate aos efeitos prejudiciais dos raios UV. Mas vale lembrar que o protetor solar é indispensável no dia a dia, hein? 

5. E o chocolate branco? Produzido apenas com a manteiga retirada do cacau, o doce leva mais açúcar na composição e não garante os mesmos benefícios que os chocolates amargos e ao leite. 

6. De onde vem o chocolate ao leite? Considerados os primeiros a usar leite na composição do doce, os suíços fizeram história! A fábrica responsável por esse feito foi a Cailler, que em 1875 incluiu leite em pó no preparo.

7. Sucesso nos negócios! O Brasil está em 7º lugar no ranking de países que mais produzem chocolate no mundo, exportando para 130 países. Demais, né?

E para comemorar essa data especial, trouxemos algumas indicações de livros que envolvem chocolate em suas histórias. Dá uma olhada:

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